海帶加工設(shè)備|杭州推薦

　　海帶加工設(shè)備種類繁多，涵蓋清洗、切割、蒸煮、殺菌、烘干等多個環(huán)節(jié)，以下是一些常見的設(shè)備介紹：
 

　　1、清洗設(shè)備：全自動即食海帶絲清洗機是常見的海帶清洗設(shè)備。它通過多級水洗和刷洗去除海帶表面泥沙和雜質(zhì)，通常配備噴淋、刷洗和振動篩分等環(huán)節(jié)。噴淋裝置以高壓水流沖洗，刷洗裝置利用旋轉(zhuǎn)毛刷清除頑固污垢，振動篩分裝置分離水和雜質(zhì)。部分設(shè)備還兼具蒸煮功能，可利用蒸汽或熱水對海帶進行加熱處理，且清洗時間和蒸煮溫度可根據(jù)需求調(diào)整。
 

　　2、切割設(shè)備：海帶切絲機是常用的切割設(shè)備，可將海帶切成絲狀，便于后續(xù)加工。此外，還有海帶切塊機等，能根據(jù)產(chǎn)品需求將海帶切成不同形狀和大小的塊狀。
 

　　3、蒸煮設(shè)備：連續(xù)式海帶絲蒸煮生產(chǎn)線包含海帶蒸煮機，可用于海帶的蒸煮、漂燙等處理。設(shè)備整機箱體、網(wǎng)帶通常采用食品級sus304不銹鋼制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。除進料口和出料口外，其他部分采用封閉模式，并設(shè)有箱體保溫措施，既能保證蒸煮溫度，又能防止員工燙傷。網(wǎng)帶輸送平穩(wěn)，耐高溫，伸縮性小，不易變形。
 

　　4、鹵煮設(shè)備：全自動海帶扣鹵煮漂燙鍋通過精確控制溫度和時間，讓海帶在鹵煮過程中充分吸收調(diào)味料，同時保持營養(yǎng)成分和口感。鍋內(nèi)溫度一般控制在90至100攝氏度之間，溫度波動不超過±1攝氏度。設(shè)備配備自動化控制系統(tǒng)，可根據(jù)海帶種類和鹵水配方自動調(diào)整烹飪時間，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
 

　　5、殺菌設(shè)備：海帶絲巴氏殺菌機常用于海帶殺菌。它采用巴氏殺菌技術(shù)，通過將海帶絲加熱至一定溫度并保持一段時間，殺死大部分病原菌和腐敗菌，同時保留營養(yǎng)和風(fēng)味。設(shè)備通常采用間接加熱方式，精確控制加熱介質(zhì)的溫度和時間，還包含溫度傳感器、時間控制器和自動記錄系統(tǒng)等關(guān)鍵控制點，確保殺菌效果和食品安全。
 

　　6、烘干設(shè)備：網(wǎng)帶式海帶烘干設(shè)備可實現(xiàn)大批量、連續(xù)生產(chǎn)，能24小時對海帶進行快速干燥作業(yè)。設(shè)備具有智能烘干控制系統(tǒng)，可控制進料、烘干和出料，烘干過程中的溫度、時間、速度均可調(diào)節(jié)。其熱源廣泛，可使用煤、燃氣、蒸汽等，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確控制，溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到85℃，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15%～85%，能保證海帶烘干質(zhì)量。
 

　　7、打漿設(shè)備：海帶打漿機適用于海帶的剪切、粉碎、打漿和輸送。可分為粗漿機和細漿機，粗漿機用于葉片類及根類植物的剪切粗碎，細漿機用于對更小顆粒進行進一步粉碎打漿，通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)子與定子之間間隙可達到預(yù)定出料顆粒。
 

　　8、包裝設(shè)備：海帶加工完成后，需進行包裝。常見的有真空包裝機，可將海帶進行真空包裝，延長保質(zhì)期，防止氧化和微生物污染。此外，還有全自動包裝生產(chǎn)線，可實現(xiàn)海帶的計量、充填、封口等一系列包裝工序，提高包裝效率和質(zhì)量。